ANEMIA NUTRICIONAL

ANEMIA NUTRICIONAL

Se caracteriza por la disminución de hemoglobina sustancia que se encuentra en los glóbulos rojos, esto se debe a la deficiencia nutricional de hierro, ácido fólico, o la vitamina B12.

Estos tres nutrientes son importantes para la formación de los glóbulos rojos y para la maduración de las células.

DLASIFICACIÒN DE LAS ANEMIAS NUTRICIONALES

DÈFICIT DE HIERRO	ANEMIA FERRÒPENICA
DÈFICIT DE ÀCIDO FÒLICO	ANEMIA MEGALOBLÀSTICA
DÈFICIT DE VITMAMINA B12	ANEMIA PERNICIOSA

Hay otros tipos de anemia no nutricionales:

·         Hemorragias

·         Parasitosis intestinal

·         Infección crónica (infección urinaria, tuberculosis infantil, fiebre tifoidea

·         Intoxicación crónica por plomo

·         Medicamentos (antibióticos que producen anemia como cloranfenicol, sulfas usadas por largo tiempo)

·         Anemia falciforme se produce por una deformación de los glóbulos rojos

ANEMIA FERRÒPENICA

El hierro es un mineral esencial para nuestro organismo su déficit provoca graves trastornos que puede desencadenar en anemia, se produce por:

·         Mala alimentación

·         Problemas de absorción en el aparato digestivo

·         Pérdidas de sangre por vomito

·         Problemas en la médula ósea (aplasia medular)

·         Alteraciones en el transporte de hierro

Hay dos indicadores del déficit de hierro, en los laboratorios de análisis clínicos son: los valores de la hemoglobina y del hematocrito.

Hemoglobina transporta el oxigeno hacia los tejidos a mayor altitud mayor concentración de hemoglobina corporal.

Hematocrito expresa el porcentaje de glóbulos rojos con respecto al volumèn total de sangre.

Valores normales de hemoglobina y hematocrito según los parámetros más usados en los laboratorios

SEXO	HEMOGLOBINA(G/DL)	HEMATOCRITO (o/o)
MUJER	12-16	37-43
HOMBRE	13.5-18	43-49

Por debajo de estos valores estamos frente a una deficiencia de hierro y a medida que el déficit aumenta, nos hallamos ante una anemia ferròpenica

Distribución de hierro: el hierro no sólo se encuentra en los alimentos que ingerimos sino que también pasa a formar parte en nuestro organismo, se distribuye un 24 % del hierro forma depósitos en nuestro cuerpo (ferritina, hemosiderina).

El 76% de hierro restante se denomina funcional y se subdivide en:

·         Hemoglobina (70%)

·         Mioglobina presente en los músculos (4%)

·         Unido a enzimas (1%)

·         Libre (1%)

Síntomas tardíos de la anemia ferròpenica: Palidez, caída de cabello, palpitaciones, cefaleas, fragilidad de las uñas, dolores musculares, dolor en el pecho a la altura del corazón.

Síntomas precoces de la anemia ferròpenica: Cansancio, falta de concentración, disminución del rendimiento escolar o laboral, desgano.

Hay muchos alimentos que nos proporcionan hierro en la naturaleza, hay dos variantes el hierro hemìnico y el no hemìnico.

El hemìnico lo obtenemos en las carnes, y el no hemìnico en las vísceras, la yema de huevo, los cereales, los panes, mariscos, las legumbres, las frutas secas y los lácteos.

Para prevenir la deficiencia de hierro debemos de consumir alimentos fortificados con hierro, ingerir vitamina C